10月10日にベネッセスタイルケアが運営する有料老人ホームで行われる「いろうレストラン」の会議＆試食会が日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニックで行われました。いろうレストランも今回でなんと3年目になり、6回目になります。

委託業者のレオックさんや宮源の高橋さんをはじめとするメニューチームの力作イタリアン。今回のテーマは「オリンピック」です。

写真は食形態学会分類2-2。バケットを使ったフォカッチャは感動しました。

いつも協力していただいている、カムリエの秋の新作ケーキも絶品。

どんどん地域に出ていけるよう頑張ります。